（２）鸭场或鸭舍建筑卫生质量要求
鸭场分为糊口区(包括办公区)和出产区，糊口区和出产区分离。糊口区在出产区的优势向或侧风向处。养殖区应在出产区的优势向，污水、粪便处理举措措施和病死鸭处理区应在出产区的下风向或侧风向处。鸭场净道和污道分离；
鸭舍墙体坚固，内墙壁表面平整光滑，墙面不易脱落，耐磨损，耐侵蚀，不含有毒有害物质。舍内建筑结构应利于透风换气，并具有防鼠、防虫和防鸟举措措施。
（３）鸭场周边环境、鸭舍内空气质量应符合国家有关尺度提出的指标要求。
番鸭的繁育
由于番鸭自然孵化时孵化产量低，效率低，不能适应番鸭养殖业的发展需要，目前大规模的番鸭生产都采用电孵机进行人工孵化。
1、种蛋的选择
……种蛋应来自正规的番鸭育种场。种蛋必须清洁，种蛋要选择大小合适，形状正常的椭圆形蛋，形状正常的种蛋孵化率较高，孵出的雏鸭健壮、活泼、均匀度高，便于饲养管理，成活率高。蛋壳颜色代表品种特征，番鸭的标准颜色为玉白色。番鸭蛋比一般鸭蛋大，孵化的重量以78～
85克
为宜，用于孵化的种蛋应当愈新鲜愈好，一般情况下，春秋季种蛋存放不超过7天，夏季种蛋存放不超过5天，冬季不超过10天。
中雏鸭饲养管理
4-5周龄为中雏鸭阶段。此时鸭体各组织和七官迅速生长发育，胃肠容积增大，消化能力大大增强，代谢加快，绒毛慢慢换为正羽，骨骼结构基本发育完全，肌肉迅速生长，皮下脂肪日益积累，机体各种功能加强，适应性和抗病力增强。
饲养管理上可以粗放一些，应从育雏舍搬出移至肉鸭舍，减少饲养密度，改喂营养水平较低、粒度较大的中鸭料。
二、捏肛法
以左手拇指和食指在雏鸭颈前分开，握住雏鸭；右手拇指与食指轻轻将泄殖腔两侧捏住，上下或前后稍一揉搓，感到有一个似芝麻粒或油菜籽大小的小突起，可以滑动，根端相对固定，即为公鸭的阴净；否则为母鸭。
三、顶肛法
左手握住雏鸭，以右手食指和无名指左右夹住雏鸭体侧，中指在其外轻轻往上一顶，如感觉有小突起，即为公鸭。顶肛法比捏肛法难于掌握，但熟练以后速度较快。
以上信息由专业从事番鸭苗孵化厂的西彦孵化厂于2024/5/6 6:22:11发布
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