“五谷杂粮”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有
不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无
，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个
明证，而各地的作物种类又存在差异所致。“五谷杂粮”说之所以盛行，受到五行思想的影响所致。因此
，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。
五谷杂粮是符合中国饮食结构的产品，是能长寿的食物，健康，不易发胖。将杂粮做成薄饼，是市场
上一直在追求的产品，销路非常不错，现在人注重健康，五谷杂粮就是非常健康的。
实验证明，黄豆及其制品对有特殊的作用。经常食用黄豆食品，可有效的降低胆固醇，并
帮助解除动脉血管壁已遭受的损害。一些学者研究发现，用醋泡过的黄豆可用于血压和。因
为黄豆里的皂素能排除贴在血管壁上的脂肪，并能减少血液里胆固醇的含量。
黄豆是营养价值非常高的食物，可以做出多种食品，是千百年来人们非常喜爱的食物，做成杂粮饼效果棒
棒的。
杂粮的功效作用
1.常吃杂粮可以预防热性疾病，如、痢疾、慢性气管炎、等。
2.常吃杂粮可以防治心脑血管疾病。粗粮可以促进胆固醇排出体外，可预防、辅助治动脉粥样硬化等疾病。
3.杂粮有防治糖尿过多的作用。杂粮同样含有淀粉，但是吃粗粮后却不能引起血糖的升高，其原因就在
于粗糙的细胞壁不易被人体破坏。
4.杂粮有治大便不通的作用。杂粮的组织均含有较多的膳食纤维素，膳食纤维素经过代谢的作用，可以
促进肠蠕动，缩短粪便在肠内停留时间，使大便通畅。
以上信息由专业从事商用蛋卷机的香来尔于2025/3/24 11:59:18发布
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